发酵罐的使用方法及分类
发酵罐的设备分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。发酵罐操作步骤:
1、校正pH电极和溶氧电极。罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求密封后,将罐体放入大灭菌锅中灭菌。
2、罐体冷却后,放在发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通风管道开始通风,调整进气旋钮,使通风量适当。
3、温度稳定,参数正确后,接入预摇种子,开始发酵计时,记录各种参数。
4、发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。要求填写登记本,由负责人签字。
注意事项:
罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。在罐体安装、拆卸和灭菌时,要特别注意pH电极和罐体的易损和昂贵部件。
打开发酵罐电源前,一定要检查冷却水是否打开,温度探头是否插入槽中,否则会烧坏加热电路。
在发酵过程中,应保持工作台的清洁,并及时清理用过的培养瓶等物品。因某种原因溅出的酸碱液或水应立即干燥。