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发酵罐

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关于发酵罐详细的操作流程都在这里

2022-06-22 11:26:39

关于发酵罐详细的操作流程都在这里

发酵罐是指用于微生物发酵的工业装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m³至数百m³。

在设计和加工中应注意结构严密,合理。能承受蒸汽灭菌,具有一定的操作弹性,尽量减少内部附件(避免死角),材料和能量传递性能强,可调整清洁,减少污染,适合生产各种产品,减少能耗。

1、空罐准备工作将发酵罐拆下,清洗发酵罐,装料,盖紧罐盖,旋紧罐盖上压紧螺栓。对pH、DO电极进行校准,将电极插入的传感器接口,及时锁紧螺母。搅拌电机接口、pH、DO、发泡电极接口均用锡纸包扎好;风口、安装风过滤膜、用夹子夹住连接管;尾气管适当开口用螺旋夹控制,用八层纱布、报纸包扎好;取样管闭合。

2、灭菌将发酵罐放入灭菌锅灭菌。

3.冷却后,将灭菌后的发酵罐放回发酵位置,并将电机机和pH.DO.泡沫电极的电极线,将温度电极放入测温接口。连接循环水管路,打开循环水开关,温度设为自动。

连接通气到空气过滤膜,打开空气流量计,打开空气过滤膜与罐的连接管路,空气进罐。注意:在降温过程中,始终监视罐压,严禁压力掉零。

4、发酵当温度降至发酵所需温度时进入发酵阶段

1)设置各发酵参数为发酵工艺值,此时标定溶氧电极为100%。

2)接种:将罐压调低至不大于0.02Mpa。提前松开接种口,将火焰圈放在接种口处,点燃(加棉),打开接种口,倒入种子,然后拧紧接种口,立即提高罐压。

3)发酵初始化:将发酵批号输入初始化模块,发酵状态改为开始化。

5、发酵结束

1)发酵结束时,在“初始化”模块中将发酵状态为改为“结束”。打开取样阀,打开罐底阀放料。

2)放料后,取下各补料针,盖上堵头。清洗罐内的蒸馏水后,加入适量的蒸馏水,直到浸泡在电极中(长时间不需要取下电极妥善保存)。关闭所有开启的阀门,控制器返回主菜单,按Ctrl+F6关闭控制程序,Z后关闭总电源。

以上就是这次为大家分享的关于发酵罐的详细操作流程,希望大家看完后能对设备有更多的了解。

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